手机做题
二维码

微信扫码手机做题

[单选]

对细菌性食物中毒的诊断原则是( )。

  • A、发病季节都在9月份,并与食用某种食物有确切关系

  • B、潜伏期约在10—20小时,发病都在夏秋季节

  • C、有明显的发病季节,同一时间集中发病,并能找到引起食物中毒的食品。其动物实验阳性,并有细菌和血清血检测结果

  • D、可疑食物经动物实验阴性,并有细菌和血清学检验结果

D

解析:

细菌性食物中毒:食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒,是食物中毒中的常见类型。其特点是发病率通常较高,但病死率较低;发病有明显的季节性,5-10月最多;引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品,禽、鱼、乳、蛋也占一定比例。根据我国食源性疾病监测网的资料,导致细菌性食物中毒的病原体依次为沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌或细菌毒素。